豬肉價(jià)格在歷經(jīng)一段時(shí)期連續(xù)上漲之后，終于在本月出現(xiàn)了回調(diào)。
國家統(tǒng)計(jì)局25日發(fā)布的流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)原料市場價(jià)格變化情況顯示，11月中旬，生豬價(jià)格為34.6元/千克，較11月上旬環(huán)比下滑13.5%。
本月初至今，豬價(jià)持續(xù)下滑。11月1日，全國生豬出欄平均價(jià)格為39.5元/千克。截止11月24日，全國豬價(jià)已經(jīng)跌到32元/千克。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布數(shù)據(jù)，11月11日到11月15日，16省瘦肉型白條豬肉出廠報(bào)價(jià)的周平平均價(jià)格為46.11元/千克，環(huán)比下滑9.6%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，養(yǎng)殖戶和規(guī)模養(yǎng)殖場出欄生豬的積極性提升，加上凍肉集中投放市場，造成豬肉供應(yīng)過剩，但需求端需求低迷，帶動多地生豬和豬肉價(jià)格大幅下滑。
布瑞克·農(nóng)產(chǎn)品集購網(wǎng)研究總監(jiān)林國發(fā)對第一財(cái)經(jīng)記者稱，11月初，國內(nèi)多區(qū)域生豬病情導(dǎo)致養(yǎng)殖戶增加出欄，不乏體重170~200斤的生豬也跟隨出欄，導(dǎo)致階段性市場供應(yīng)的大豬增加。市場豬肉供應(yīng)大增，價(jià)格持續(xù)下行，屠宰企業(yè)壓價(jià)明顯，強(qiáng)化豬價(jià)持續(xù)下行。另外，還堆疊了凍肉企業(yè)出庫量增加的因素。
林國發(fā)稱，前期生豬出欄后，12月后市場可供應(yīng)出欄的生豬數(shù)量會有所下降，生豬供應(yīng)緊張的格局并未發(fā)生明顯變化，豬價(jià)仍將維持高位運(yùn)行運(yùn)行。
中信建投期貨養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)研究員魏鑫對第一財(cái)經(jīng)記者稱，豬價(jià)在11月出現(xiàn)下滑，是上漲流程中的階段性回調(diào)。歷經(jīng)9~10月兩個(gè)月養(yǎng)豬企業(yè)集中壓欄，導(dǎo)致這兩個(gè)月出欄量加劇下滑，因而導(dǎo)致豬肉價(jià)格上調(diào)。進(jìn)入11月，前期壓欄的生豬，出欄意愿增加，在此情況下，短期供應(yīng)有所提升，屠宰場議價(jià)能力提升，出現(xiàn)價(jià)格下滑。另外，生豬價(jià)格下滑還由于高價(jià)壓制部分需求，價(jià)格依然存在天花板，不可能一直上漲。
“當(dāng)前仍然處于歷史高價(jià)，遠(yuǎn)高于正常價(jià)格區(qū)間�！彼Q。
不得不說的是，豬肉的供應(yīng)對民生影響重大。按照國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，今年10月，豬肉價(jià)格同比上漲101.3%，影響CPI同比上漲約2.43個(gè)百分點(diǎn)，對CPI上漲幅度的貢獻(xiàn)率達(dá)到了三分之二。
面對物價(jià)結(jié)構(gòu)性上漲，此前國家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人劉愛華回應(yīng)稱，當(dāng)前各級政府都非常重視恢復(fù)生豬生產(chǎn)工作，zui近采取了多種措施保供穩(wěn)價(jià)，采取多種方式增加豬肉供應(yīng)，及時(shí)啟動了社會救助和保障標(biāo)準(zhǔn)與物價(jià)上漲聯(lián)動的機(jī)制，加大對困難群眾的生活補(bǔ)貼，保證困難群眾生活影響小。隨著恢復(fù)生豬生產(chǎn)的有關(guān)政策措施逐步落實(shí)落地，生豬產(chǎn)能會逐步恢復(fù)，豬肉價(jià)格將會逐步趨穩(wěn)。
的確，自從8月份以來，國務(wù)院常務(wù)會議多次強(qiáng)調(diào)，更好保障和改善民生。其中，重要的內(nèi)容包含，加速恢復(fù)生豬生產(chǎn)，多策并舉保證市場供應(yīng)。
