農業農村部17日早間舉辦新聞發布會，針對下半年豬肉供應能否有保障，農業農村部市場與經濟信息司司長唐珂表示，預測下半年豬肉供求關系進一步趨緊，豬價繼續走高壓力很大。
唐珂指出，豬肉是重要的“菜籃子”產品，非洲豬瘟疫情發生以來，豬肉市場調整一直是各方關注的熱點。今年3月份開始，豬價呈持續上漲的走勢，最近的上漲幅度有所擴大，據農業農村部監測，6月份豬肉批發市場均價每公斤21.59元，環比漲4.7%，同比高29.8%，豬價上漲較快主要是受非洲豬瘟疫情影響，去年四季度以來，生豬和能繁母豬的產能持續下降，豬肉市場供給偏緊的效應近期開始集中顯現。
唐珂進一步解釋到，去年10月份，農業農村部監測的400個縣能繁母豬存欄同比降幅達到5.9%，已超過了5%的預警線，之后降幅逐月擴大，6月份也就是上個月，同比的降幅達到26.7%，按照生豬的生產規律，從母豬懷孕、仔豬出生，到育肥豬出欄大約需要10個月的時間，去年10月份生豬基礎產能下降，導致今年6、7月份開始，生豬供應減少問題顯現，價格持續上漲。
對待下半年，唐珂表示，預計豬肉供需關系進一步趨緊，豬價繼續上漲壓力較大，但由于禽肉、雞蛋(4698, 5.00, 0.11%)、牛奶等畜禽產品產量增加，消費結構調整加速，加之進口豬肉及其制品數量也有所增加，肉類市場供給總體有保障。
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