2019年全球豬肉行業市場分析

對華豬肉出口準許門票成為搶手"搶手貨"

中國大陸為世界zui大的豬肉消費市場，2018年中國大陸豬肉消費量為5540萬噸，占世界豬肉總消費量的49.3%。2018年以來中國豬肉市場受豬瘟影響，供應缺口擴大，為其他國家豬肉出口提供市場機會，對華豬肉出口準許門票成為搶手"搶手貨"。

1、世界豬肉產量將出現下滑

按照世界動物衛生組織(OIE)的消息，截至2019年2月18日，世界已經有20個國家向世界動物衛生組織報告發生非洲豬瘟疫情,共有超過108萬頭豬被銷毀。受非洲豬瘟影響，中國、歐洲等地區豬肉產量明顯下滑。2018年中國豬肉產量為5403.74萬噸，同比下降0.9%。

按照美國農業部(USDA)數據，世界豬肉產量11308.1萬噸，同比增加0.9%;2019年，世界豬肉產量預期下滑至10849.4萬噸，同比下降4.1%。

2012-2019年世界豬肉產量統計及增長情況預期

數據來源：前瞻產業研究院整理

中國大陸、美國、歐盟為世界主要豬肉產地，單中國大陸豬肉產量就能占據世界豬肉產量的一半左右。

按照美國農業部數據，2018年，中國豬肉產量為5404萬噸，占世界豬肉總產量的47.8%;歐盟27國豬肉產量為2430萬噸，占世界產量的21.5%;美國豬肉產量為1194萬噸，占世界產量的10.6%。

2019年，歐盟地區和中國地區受非洲豬瘟影響，豬肉產量預期將會有所下滑。2019年，中國大陸地區豬肉產量占世界產量比重將會下滑至44.7%。

2015-2019年世界主要國家地區豬肉產量統計情況及預期

數據來源：前瞻產業研究院整理

2018-2019年世界豬肉產量地區別布情況及預期

數據來源：前瞻產業研究院整理

2、中國大陸為世界zui大豬肉市場需求

中國大陸為世界zui大的豬肉市場需求，按照美國農業部數據，2018年，世界豬肉消費量為11247萬噸，其中中國大陸豬肉消費量為5540萬噸，占世界豬肉總消費量的49.3%。2018年歐盟27國和美國豬肉消費量分別為2138萬噸和975萬噸，位列第二和第三。

從豬肉進口市場來看，中國大陸依舊為世界zui大豬肉進口地區。按照美國農業部數據，2018年，世界豬肉進口量為790.6萬噸，其中中國大陸豬肉進口量為156.1萬噸，占世界豬肉總進口量的19.7%。墨西哥2018年豬肉進口量為118.8萬噸，排名第二。

2018年世界豬肉消費量地區別布情況(單位：萬噸、%)

數據來源：前瞻產業研究院整理

2018年世界豬肉進口量地區別布情況

數據來源：前瞻產業研究院整理

從世界出口市場來看，歐盟、美國、加拿大占比超過8成。按照美國農業部數據，世界豬肉出口三大地區別別為：歐盟(27國)、美國、加拿大，2018年豬肉出口量分別為293.4萬噸、266.3萬噸、133萬噸，分別占世界豬肉出口總量的34.7%、31.5%和15.7%，合計占比達到81.9%。

2018年世界豬肉出口量地區別布情況(單位：萬噸、%)

數據來源：前瞻產業研究院整理

對華豬肉出口準許門票成為搶手“搶手貨”

zui近，由于國內豬肉供應不足，中國積極采取措施加快豬肉進口，這為其他國家豬肉出口提供了巨大市場機會。

2018年中國豬肉市場的準許進口國名單達到了21國，其中歐洲有12國，分別有德國、法國、丹麥、愛爾蘭、意大利、西班牙、荷蘭、英國、比利時、匈牙利、羅馬尼亞和芬蘭，同時還有美國、巴西、加拿大等，幾乎都聚集在歐美地區。

2019年，進入中國豬肉市場國家數量又增加，包含哈薩克斯坦、阿根廷、立陶宛3國。另外，挪威、波蘭和哥倫比亞3國也向中國傳播了豬肉出口的愿望，目前正在等候中國的批準。

以上數據來源及分析請參考于前瞻產業研究院發布的《中國生豬養殖行業市場前瞻與投資預期分析報告》，同時前瞻產業研究院還提供產業互聯網大數據、產業規劃、產業申報、產業園區規劃、產業招商引資等解決方法。