國內小麥市場素有“金九銀十”的說法，市場價格多會在此段時間出目前性上漲。受托市收購及需求升溫支撐，今年9月份小麥市場價格有希望延續穩中偏強態勢，但因供給充足局面很難根本性改變，麥價上漲動力不夠，市場階段性升溫行情或遜于上年同期。
8月份，受托市收購持續及市場需求升溫雙重提振，小麥市場購銷態勢好轉，主產區新小麥收購價整體趨穩并呈小幅上揚走勢。監測顯示，8月1日國內普通小麥市場平均交易價格為2262元/噸，8月30日為2278元/噸，月內小幅上揚16元/噸。
麥市穩中升溫價格小幅調整
8月份，主產區托市收購持續，小麥價格底部支撐依然。與此同時，制粉企業相繼開展秋季囤貨，整體開機率提高，消耗小麥庫存速度加快。在雙重利好刺激下，主產區小麥價格穩中呈現小幅攀升態勢。
目前，河北衡水容重780g/L、水分12.5%新普麥收購價1.165元/斤，山東德州容重790g/L、水分11.5%新普麥收購價1.15元/斤，河南安陽容重790g/L、水分11.5%新普麥收購價1.16元/斤，江蘇徐州容重750～770g/L、水分13.5%新普麥收購價1.12～1.13元/斤，安徽蚌埠容重770g/L、水分12.5%新普麥收購價1.13元/斤，部分區域月環比上漲0.005～0.015元/斤。
目前，主產區制粉企業新小麥進廠價格為2250～2320元/噸，較上年同期下降140～190元/噸。優秀小麥收購價：山東菏澤“濟南17”為2390元/噸，濰坊為2370元/噸;河南鄭州“鄭麥366”為2360元/噸，新鄉為2350元/噸;河北石家莊“藁優2018”為2410元/噸，衡水為2390元/噸。8月29日，華北區域優秀小麥平平均價格2397元/噸，同比降低310元/噸;優普小麥價格差距為114元/噸，同比降低115元/噸。
收購快于上年托市收購放慢
盡管目前小麥收購量已大大超出去年同期，但階段性收購進程已比前期逐步放慢，特別托市收購新增數量回落趨勢明顯。截至8月25日，河南省最低收購價小麥收購量為780多萬噸，較前期一周增加25萬噸左右。截至8月29日，安徽省最低收購價小麥收購量為480萬噸左右，較上周僅增加4萬噸左右。
據業內人士分析，近期南方麥區小麥流通量比前期降低，收購高峰已過，加上受到倉容限制，安徽、江蘇、河南南部托市收購已基本進入尾聲。河北、山東及河南北部托市收購盡管還在持續，但由于部分區域小麥價格已經略大于最低收購價，托市收購進度也在逐步放慢，部分區域并仍有提前退出托市收購的可能。
終端銷售不暢粉企補充庫存謹慎
由于今年小麥產量、質量雙雙提高，市場有效供給能力增加，加上各主體對后期市場小麥行情看淡，制粉企業小麥收購比較謹慎。8月份以來，隨著市場需求升溫，開機率回升，小麥庫存消化加快，企業采購稍有增長，但主要以滿足下游訂單需求為主，做大小麥庫存的欲望仍然不高。
隨著中秋、國慶“雙節”臨近及大中專院校開學季到來，面粉出貨雖有好轉，但出貨的增加并未帶動面粉價格上漲。目前主產區面粉出廠價格基本保持在2980～3100元/噸區間，相較上月同期變化不大。相反，由于近期面粉企業整體開機率回升，麩皮供應量增加。同時非洲豬瘟疫情影響持續，生豬存欄量回落，市場需求不振，導致麩皮價格持續回落。目前，主產區麩皮出廠價1080～1200元/噸，較上月同期下降120～160元/噸。 由于近期小麥價格穩中有漲，而麩皮價格持續下降，粉企加工利潤回落。監測顯示，8月28日，華北黃淮制粉企業理論加工利潤148元/噸，較上月同期下降21元/噸。市場認為，盡管加工企業開工率回升，但下游產品消費不旺，廠家小麥采購基本采取以銷定購的策略，均不愿意建立大量庫存。隨著夏糧集中收購進入尾聲，各地托市收購力度將持續減弱，僅靠制粉企業采購支撐小麥價格上漲或“獨木難支”。
市場余糧充足以往“金九”難現
9月份是傳統意義上的面粉銷售旺季，隨著面粉市場需求逐步升溫和中秋、國慶假期到來，制粉企業開工率將持續提高，采購小麥積極性也隨之增加。9月份麥價有希望繼續穩中偏強運行，但調整幅度有限。由于供給充足的市場格局難有根本性改變，小麥市場以往火爆的“金九”行情或難出現。
國家糧油信息中心預期，2019年全國小麥產量13400萬噸，截至8月20日累計收購量為5897.4萬噸，收購量僅占到小麥產量的44.01%，仍有大量糧源滯留于流通領域，小麥余糧同比較為充足。近段時間以來，隨著新玉米即將相繼上市，部分貿易商銷售小麥積極性提高。由于市場對后期市場行情看淡，為給新季玉米收購騰倉騰資金，業內人士認為，9月份小麥市場有可能迎來新一波上市高峰。
市場需求不單不旺，并且顯得單一。受產能過剩、市場激烈競爭的制約，小麥、面粉市場“麥強面弱”的矛盾一直相當突出。盡管9月份以后期市場場有希望持續升溫，但從以往經驗看，面粉整體行情仍將大體穩定，節日提振效應也很難給市場帶來大的價格調整，制粉企業在運營困難背景下做多小麥庫存欲望不高。
上年由于受災較重，部分區域小麥質量不佳，小麥用于飼料和工業消費增加。而今年新小麥質量普遍較好，大多能達到國家標準二級以上水平，以目前小麥和玉米的比價關系，進入飼用及工業領域比較困難。有機構預期，2019/2020年度小麥飼料消費為1600萬噸，較上年度降低200萬噸，減幅13.3%;工業消費為920萬噸，較上年度降低280萬噸，減幅23.3%。集中收購完成后，托市收購將會退出市場，而國家臨儲小麥拍賣也將重新恢復。
由于自8月5日開始，國家已降價促銷2013年進口小麥，市場普遍預期儲備時間較長的政策性庫存小麥銷售底價仍有持續下調的可能。萬一這些小麥也實施降價促銷，對市場的影響無疑利空。
