關鍵詞:丙烯酰胺
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酷暑當道,有很多人已經習慣到飯館,廚房去喝杯啤酒降溫降暑,這也加速了啤酒工業的發展,但是生產啤酒的廢水也使水污染程度逐日加重,啤酒廢水的處理問題已經提到日程上來。一般啤酒釀造主要分為麥汁制取、前發酵、后發酵、過濾和包裝等工藝過程.每生產lt啤酒耗水15t,排放的廢水通常占用水量的70%-80%。經調查,我國啤酒工業每年排放廢水約3.4億t,廢渣336萬t。啤酒廢水如果直接排放,將會造成水體發黑、發臭,嚴重影響漁業、農業、工業及飲用水源,損壞人類的生存環境。
釀酒廢水通常用生物法處理,其中以生物接觸氧化法zui多,也有采用絮凝-接觸氧化法處理。實驗結果證明,先用絮凝劑聚丙烯酰胺消除懸浮質及多數COD值,再用生物氧化法處理,效果明顯好于單一生物處理法,預處理對減少生物法的負荷、提升廢水的可生化性和有機物的消除率、減少產泥量都非常有利。
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