對(duì)于果蔬來(lái)講，其保質(zhì)期相對(duì)較短，并且其對(duì)于溫度和運(yùn)輸環(huán)境有著比較苛刻的要求。因而為了保證果蔬的質(zhì)量，必定要運(yùn)用冷藏車(chē)進(jìn)行運(yùn)送。因?yàn)槔洳剀?chē)的溫度、濕度操控都很方便，因而，冷藏車(chē)運(yùn)送果蔬已成為當(dāng)時(shí)通用的運(yùn)送篩選。那么果蔬進(jìn)行冷鏈運(yùn)輸需要關(guān)注什么問(wèn)題。下面小編給大家詳細(xì)說(shuō)明。
1、盡量縮短裝運(yùn)時(shí)刻 雖然冷藏車(chē)的溫度操控能到達(dá)必定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，可是為了保證信箱度。在冷鏈運(yùn)輸裝運(yùn)時(shí)，也要盡量縮短裝運(yùn)時(shí)刻。不過(guò)也要注意的，應(yīng)預(yù)防撞擊、揉捏、下降;堆碼要注意安全穩(wěn)妥，要有支撐與墊條，預(yù)防運(yùn)送中移動(dòng)或傾倒。堆碼不能過(guò)高，堆間應(yīng)留有恰當(dāng)?shù)目臻g，以利通風(fēng)。
2、冷藏車(chē)環(huán)境條件操控 冷藏車(chē)在冷鏈運(yùn)輸果蔬時(shí)，需要關(guān)注操控溫度、濕度、氣體等。溫度是運(yùn)送流程中的重要環(huán)境條件之一，冷藏車(chē)低溫運(yùn)送對(duì)堅(jiān)持果蔬的質(zhì)量及下降運(yùn)送中的損失非常重要。關(guān)于選用冷藏車(chē)氣長(zhǎng)距離運(yùn)送時(shí)，要注意氣體成分的調(diào)理和操控，氣體成分濃度的調(diào)理和操控辦法可參照所運(yùn)果蔬在氣調(diào)貯藏時(shí)的相關(guān)要求和技能。
3、冷藏車(chē)運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)迅速平穩(wěn) 果蔬在冷鏈運(yùn)輸途中劇烈地轟動(dòng)會(huì)產(chǎn)生新鮮果品的機(jī)械傷，機(jī)械傷會(huì)推動(dòng)水果**的出現(xiàn)，加快果品的老練，一起易受病原微生物的侵染，產(chǎn)生果品的腐朽。因而，在運(yùn)送中盡量預(yù)防劇烈地轟動(dòng)，如此可以較大限度的保證果蔬的完好性。 關(guān)于“果蔬進(jìn)行冷鏈運(yùn)輸需要關(guān)注什么問(wèn)題”的問(wèn)題，以上內(nèi)容已經(jīng)給大家詳細(xì)說(shuō)明清楚了，希望可以幫助大家。
【免責(zé)聲明】天賜網(wǎng)對(duì)以上發(fā)布之所有信息，力爭(zhēng)可靠、準(zhǔn)確及全面，但不對(duì)其精確性及完整性做出保證，僅供參考。您于此接受并承認(rèn)信賴任何信息所生之風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)自行承擔(dān)，天賜網(wǎng)不承擔(dān)任何責(zé)任。如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿件涉及版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)作者一周內(nèi)來(lái)電或來(lái)函聯(lián)系。
