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      肉類蛋白注射機(jī)醬牛肉鹽水注射機(jī)雪花牛肉脂肪注射機(jī)
      發(fā)布時間:2024-9-12 13:42:40  關(guān)注度:5
      肉類蛋白注射機(jī) 醬牛肉鹽水注射機(jī) 雪花牛肉脂肪注射機(jī)腌制是肉類制造工藝中的重要環(huán)節(jié),腌制效果決定多數(shù)中西式肉制品的品質(zhì)。肉品的腌制方法主要包含干腌、濕腌和混合腌三種。鹽水注射機(jī)是傳統(tǒng)浸泡濕腌的改進(jìn)方法,傳統(tǒng)意義上的研發(fā)方法效率低、周期長、效率低、且原料肉較厚時區(qū)域不能達(dá)到理想的腌制效果。鹽水注射機(jī)通過特制針頭直接注入預(yù)先配置濃度的鹽水(腌制液),讓其迅速均勻地分布在肉塊中,可有效提高腌制效率和出品率。(食品加工機(jī)械廠家Tel:)盛眾機(jī)械人工鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的提升作用和蛋白等特性的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,因而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。盛眾機(jī)械人工鹽水注射機(jī)整機(jī)包含鹽水泵均采用SUS304不銹鋼質(zhì)材,設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、操控簡單、沖洗方便、清潔衛(wèi)生。設(shè)有自動保護(hù)器,當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不會受到損毀。是肉制品行業(yè)的設(shè)備。注射壓力可任意調(diào)整,電源,亦可根據(jù)要求定做。廣泛用應(yīng)于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè),通過更換針頭還成功使用在魚類,海參,禽類等產(chǎn)品的注射加工用于直接往肉制品、海產(chǎn)制品注射鹽水以達(dá)到腌制的目的。
      聯(lián)系方式
      • 公司:諸城市盛眾機(jī)械有限公司
      • 工商認(rèn)證:已認(rèn)證
      • 聯(lián)系人:孫鳳芹
      • 手機(jī):15006465106
      • 地址:濰坊市諸城市舜王街道胡家樓工業(yè)園18號
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