電加熱夾層鍋羊排豬骨熬制煮鍋辣椒醬牛肉醬攪拌鍋傳統(tǒng)意義上的鹵肉鍋，容易銹蝕，操作不便，浪費大量的人力物力，更重要的衛(wèi)生根本達不到食品衛(wèi)生安全的要求。夾層鍋，安裝簡單容易操作，不容易銹蝕，升溫快，保溫周期長，采用食品級304不銹鋼，w全符合對食品安全的要求�？蛻艨砂醋约旱漠a(chǎn)量，及其加工材料是不是需要帶攪拌，這些都能按需定做。（食品加工機械廠家Tel：）
一、技術(shù)性能：
1、容積分為：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。
2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需求采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、可傾式夾層鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為人工式翻轉(zhuǎn)。二夾層鍋分類：
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需求各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式歸納為：無蓋型、平蓋型、真空型；夾層鍋適用于燒水，炒菜，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，熬油，煮面，炒餡料（例如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（例如豆腐干，肉制品，毛豆等），鹵制品（例如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等），醬油等食品業(yè)。電加熱夾層鍋羊排豬骨熬制煮鍋辣椒醬牛肉醬攪拌鍋