名稱 詳述 設備型號 KER-MJ-44KW 設備尺寸 1100mm1000mm1650mm（長×寬×高） 輸入電源 三相，380V（10%變化范圍）,50Hz 微波頻率 2450MHz±50Hz 微波功率 44KW 控制方法 PLC操作，溫度恒溫恒控，視頻顯示 傳輸帶寬度 800mm 傳輸速度 0.1～5m/min 工作環境 0～40℃、相對濕度≤80% 微波泄漏量 <5mW/cm2 （國標） 產能 脫水40kg/H左右 溫度 50℃-120℃ 設備質材 整機304不銹鋼加工 使用產地及時間 山西省陽城縣 適合產品 鮮核桃仁 鮮核桃仁微波恒溫恒控滅菌設備主要運用于核桃仁、瓜子、瓜子仁、杏仁、松子、蘇子、榛子、大豆、紅棗等腰果堅果、雜糧、果脯、蜜餞、茶葉制品的烘干、殺菌、殺蟲、熟化加工處理。微波滅菌機是使食品中的微生物，同時受到微波熱效應與非熱效應的共同作用，讓其體內蛋白質和生理活動物質發生變異，而導致微生物體生長發育延緩解死亡，達到食品滅菌、保鮮的目的。核桃仁微波殺菌設備 堅果微波熟化設備設備原理：是利用微波加熱殺菌技術，能在較低的溫度下消滅蟲卵、成蟲，殺蟲的過程中不影響產品的外表及口感，能維持之前的營養成分和傳統口味，與一般的熱力、化學殺蟲設備比較，在低溫時間，短期內達到殺蟲滅菌的作用。1.微波能的熱效應：在一定強度微波場的影響下，食品中的蟲類和菌體會因分子化現象，吸收微波能回暖，所以讓其蛋白質變性，失去生物活性。微波的熱效應主要起快速回暖殺菌作用。2.微波能的非熱效應：高頻的電場也讓其膜電位、水性油性分子結構發生改變，使微生物體內蛋白質和生理活性物質發生變異，而失去活力或死亡。在滅菌中起到了常規物理滅菌所沒有的特殊作用，亦是造成細菌死亡原因之一。3.微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。所以，微波殺菌溫度低于常規方法，通常情況下，常規方法殺菌溫度要120℃-130℃，時間約1小時，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃，時間約90-180秒。