全自動真空滾揉機 商用肉類滾揉機 肉類真空腌制機廠家真空滾揉機產品介紹：滾揉機也稱為腌制機，重點是將加工的肉類，如牛羊肉、雞鴨肉、鵝肉、豬肉、魚肉、蛋及蔬菜，果品放在真空狀態內,也提升調味品進入肉品的速度，并保持肉內的水分。真空狀態能對食物一定程度的保鮮，通過合適的旋轉,攪拌食品，有規律地拍打食品,能增加食品的含水量，令食品增加風味，柔軟可口。（食品加工機械廠家Tel：）真空滾揉機工作方法：真空滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動，互相撞擊摔打、達到滾揉、腌漬作用。滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提升肉的結著力及產品的彈性;可以提升產品的口感及斷面效果;可以提升保水性，增加出品率;可以改善產品的內部結構，高效節能。真空滾揉機的分類：滾揉機分類劃分為；真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。真空滾揉機應用范圍：適合于加工高級火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉，腌漬液可以被有效吸收，肉質結合力強，截面承受力強，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可明顯提升出品率，提升肉制品的高品位。真空滾揉機的優勢：槳葉圓弧形，使腌料均勻分布，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外表得到提升；可實現自動出料，能降低勞動強度并提升生產效率；圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩、噪音小，性能穩定、易于操作；整體采用304不銹鋼制作，符合食品機械的衛生標準。全自動真空滾揉機 商用肉類滾揉機 肉類真空腌制機廠家