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      全自動真空滾揉機商用肉類滾揉機肉類真空腌制機廠家
      發布時間:2023-11-24 13:13:43  關注度:5
      全自動真空滾揉機 商用肉類滾揉機 肉類真空腌制機廠家真空滾揉機產品介紹:滾揉機也稱為腌制機,重點是將加工的肉類,如牛羊肉、雞鴨肉、鵝肉、豬肉、魚肉、蛋及蔬菜,果品放在真空狀態內,也提升調味品進入肉品的速度,并保持肉內的水分。真空狀態能對食物一定程度的保鮮,通過合適的旋轉,攪拌食品,有規律地拍打食品,能增加食品的含水量,令食品增加風味,柔軟可口。(食品加工機械廠家Tel:)真空滾揉機工作方法:真空滾揉機是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,互相撞擊摔打、達到滾揉、腌漬作用。滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提升肉的結著力及產品的彈性;可以提升產品的口感及斷面效果;可以提升保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構,高效節能。真空滾揉機的分類:滾揉機分類劃分為;真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。真空滾揉機應用范圍:適合于加工高級火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉,腌漬液可以被有效吸收,肉質結合力強,截面承受力強,保水性好,口感更鮮嫩、色澤自然美觀,可明顯提升出品率,提升肉制品的高品位。真空滾揉機的優勢:槳葉圓弧形,使腌料均勻分布,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外表得到提升;可實現自動出料,能降低勞動強度并提升生產效率;圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能穩定、易于操作;整體采用304不銹鋼制作,符合食品機械的衛生標準。全自動真空滾揉機 商用肉類滾揉機 肉類真空腌制機廠家
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