對于沒接觸過食品機械行業的伙伴們，夾層鍋這個詞可能感覺陌生。本人在沒進入食品機械行業之前，夾層鍋這個詞聽都沒聽說過。它長什么樣子？它是干嘛用的？小編帶您揭下燃氣夾層鍋神秘面紗。夾層鍋說白了，相似家里的大鍋只是加熱均勻而已而加上攪拌的夾層鍋就是 咱家大鍋上加上一個飯勺子換句話來講，家里的鐵鍋能干啥，它就能干啥（食品加工機械廠家Tel：）。夾層鍋設備用途：

使用在糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等領域。作為材料熔化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配置、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適合于大型酒店、飯館，廚房、酒店、招待所、飯店、工礦企業、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。蒸煮鍋廣泛使用在糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也適合于大型飯店或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短期、改善勞動條件的良好設備（食品加工機械廠家Tel：）。夾層鍋結構

夾層鍋主要由鍋體和可傾動的架子或支架角組成; 鍋本體是由內外球形鍋體組成的雙重結構形式，中間夾層鍋中加入了導熱油或水（食品加工機械廠家Tel：）。

通常由鍋體和腳形成。 夾層鍋廣泛使用在各種食品的加工中，也適合于大型飯店、食堂煮湯、燒菜、燉肉、煮粥等，鍋體是由內外球形鍋體組成的雙重結構形式，中間夾層鍋通過蒸汽加熱。 是提高食品加工質量、縮短期、改善工作條件的設備。