煙熏爐去掉煙熏裝置，是一臺蒸煮爐，不同于普通的蒸柜，其合理的循環(huán)風(fēng)設(shè)計和全自動化控制，降低人力成本。模塊，讓其在生產(chǎn)產(chǎn)品時，可以，迅速，質(zhì)量高的完成工作。蒸煮爐的兩個主要功能是蒸煮和烘干，排風(fēng)和換氣是輔助功能。不論是煙熏爐還是蒸煮爐，亦或是糖熏爐其可以設(shè)定，控制溫度，時間；工作完成自動報警提示。蒸熏爐采用箱體模塊化結(jié)構(gòu)，全不銹鋼焊接結(jié)構(gòu)。全自動煙熏爐和半自動煙熏爐是按照控制系統(tǒng)的自動化程度分類的，全自動煙熏爐使用的是PLC和人機(jī)界面電腦控制，半自動煙熏爐是使用電子按鈕控制（食品加工機(jī)械廠家Tel：）。秋風(fēng)見涼，冬季越來越近了，對于南北方來講，臘肉香腸的需求量越來越高，如果只是用單純的zui原始的方式進(jìn)行風(fēng)干熏干，市場上的產(chǎn)品會供應(yīng)不上，因此比較多廠家或者說加工點都開始引進(jìn)新一代工藝技術(shù) ，煙熏爐或烘干機(jī)。相對而言煙熏爐的選擇更多一些，煙熏爐比較之前的烘干機(jī)來講，設(shè)計別致，美觀，干凈，耐用，密封性好，出品率干，節(jié)省能源提高產(chǎn)量。煙熏爐操作也沒有難度，電腦控制 ，對人提也不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，相對原始的烘干熏干更加安全健康（食品加工機(jī)械廠家Tel：）。