說(shuō)到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺(tái)酒，國(guó)窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感也是很有價(jià)值的，比如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長(zhǎng)了，有時(shí)候要比90年代的茅臺(tái)酒回收價(jià)值都高的，當(dāng)然要是真正的年份酒。
前天就有一個(gè)拿來(lái)了一瓶地方貢酒讓我給看下，說(shuō)是當(dāng)年給她安裝的嫁妝。這款酒已經(jīng)停產(chǎn)了，我看了下瓶蓋、瓶標(biāo)、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花非常好。說(shuō)要搬家，怕給弄碎了，問(wèn)我收不收？這么好的就誰(shuí)不愛(ài)，談好價(jià)格，當(dāng)場(chǎng)就交易了。
每一瓶老酒都是有意義的，除了酒本身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說(shuō)自己也舍不得喝，也不會(huì)喝酒，生前就喜愛(ài)酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！
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白酒存放的容器務(wù)必是陶瓷或玻璃的，總而言之是封閉的好才行，存放的、溫度是地下，因?yàn)榈叵率菧囟茸兓淮蟮模颈３殖氐模僬甙拙剖菗]發(fā)性的，如此也不會(huì)揮發(fā)多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質(zhì)，這也是關(guān)鍵性的。
但是，對(duì)于生產(chǎn)陳釀?wù){(diào)味酒，通常是選用獨(dú)特的窖池，并在日常工作中加大窖池，預(yù)防窯皮干燥裂口，否則就會(huì)母糟的微生物菌群，影響陳釀?wù){(diào)味酒的口感，同普通蒸餾酒一樣，用釀酒設(shè)備蒸餾陳釀?wù){(diào)味酒時(shí)，要采取掐頭去尾、量質(zhì)摘酒的工藝，以陳釀?wù){(diào)味酒的。
包裝的品相不好，會(huì)使老酒收藏價(jià)值大受影響。干燥：相對(duì)濕度在70%左右，備有隔熱、防潮的酒柜。過(guò)于的不利于酒的老熟，甚至還有可能滋生有害菌，萬(wàn)一入侵酒液，就會(huì)使酒體變質(zhì)。白酒包裝也是很怕的，萬(wàn)一淋雨，或者被其他打濕，酒盒、酒瓶上的商標(biāo)極易發(fā)霉腐爛，品相，收藏價(jià)值。
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