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回收老酒:地方茅臺酒、葵花茅臺酒、大飛天茅臺酒、老五糧液酒、老劍南春酒、工農瀘州老窖、老郎酒、董酒、酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖莊、水大曲酒。
名酒系列:茅臺酒、五糧液、國窖157
3、水井坊、劍南春、等名酒。
洋酒系列:路易十
三、軒尼詩李擦、金王馬爹利、人頭馬、軒尼詩、馬爹利、軒尼詩百樂庭、藍帶、等洋酒。
禮品系列:冬蟲夏草、燕窩、同仁堂禮盒及散裝。
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沒開封的也在零攝氏度情況下保存,不過乙醇有揮發性,周期長了還是會跑掉不少,商品酒包裝不適合常年存放。你可用蠟把瓶口封住,就能保存很常年了。一種白酒深窖貯藏,是將燒制好的白酒裝入容器內密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,導致白酒在一種恒溫、恒濕、無光照的中自然老熟。
Tips:幾種鑒別白酒特殊香氣的(1)用一小塊過濾紙,適量酒液,鼻孔處細聞,然后將過濾紙半個小時左右,繼續聞其香,確定放香的時間和大小。(2)在手心中滴入一定數量的酒,握緊手與鼻接從大和食指間產生的空隙處,嗅聞它的香氣,以此驗證香氣是否正確。
白酒主要含乙醇和水,水沒有營養,僅有乙醇才能以給提供熱量。據統計,每毫升純乙醇可產生熱量7卡,相當于脂肪的供熱量,因而適量飲酒對是有益的。但是,并不是全部的酒都對有益,因為白酒的香氣、口味和,是由溶于其中的酸、酯、醇、醛等類別眾多的有機化合物和微量成分決定的,僅有在這些方面統一,才能保證白酒的營養健康。
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