康橋回收茅臺酒15年公司2023已更新（/動態）

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4、感官特點鑒別茅臺酒是用小麥制曲，經八次發酵，儲存二三年后方能出廠的。它的獨特感官指標是酒液無色，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香經久，經久不散。假“茅臺”多數為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，難以具有茅臺酒的色、香、味特點。

因此在白酒生產中去雜增香，保持糧食原有風味，是白酒的標志。6.品:真正的好酒，入口柔和，生津前緩，嚼著香郁，中挺，回味悠長。7.聞:好酒香氣豐富，緩緩飄進鼻腔，初聞有飯、糧香，后有復合的陳年老酒的陳香氣，整個香氣讓人覺得馨香飄逸。

招，冷凍法。把好的白酒放到冰箱冷凍1-2個小時，約零下一5度以上.如酒體呈酒中有棉絮狀懸浮物的為純糧白酒，不變樣的是酒精酒。第二招，酒花查看法。把白酒入瓶上下揺晃一下放正，如酒花濃密均勻，時間達到7-8秒以上者為純糧白酒。