說(shuō)到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺(tái)酒，國(guó)窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有價(jià)值的，例如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長(zhǎng)了，有時(shí)候要比90年代的茅臺(tái)酒回收價(jià)值都高的，當(dāng)然要是真正的年份酒。
前天就有一個(gè)拿來(lái)了一瓶地方貢酒讓我給看下，說(shuō)是當(dāng)年給她安裝的嫁妝。這款酒已經(jīng)停產(chǎn)了，我看了下瓶蓋、瓶標(biāo)、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花非常好。說(shuō)要搬家，怕給弄碎了，問(wèn)我收不收？這么好的就誰(shuí)不愛(ài)，談好價(jià)格，當(dāng)場(chǎng)就交易了。
每一瓶老酒都是有意義的，除了酒本身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣(mài)酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說(shuō)自己也舍不得喝，也不會(huì)喝酒，生前就喜愛(ài)酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！
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根據(jù)培制酒曲的控制溫度，大曲又有高溫曲、中溫曲和低溫曲之分。由大曲釀造的酒口味醇厚，曲香濃郁，但是用曲量較大，出酒率低。小曲又叫藥曲、餅曲等，主要是用米粉或米糠為原料，添加少量或辣蓼草，曲母制作而成的。
因?yàn)樵诖娣诺模瑫?huì)發(fā)酵產(chǎn)生一種“酯”的新，味道醇厚。但是要密封好，否則就揮發(fā)了，或者進(jìn)入空氣就嚴(yán)重影響價(jià)值。那么如果目前有1973的五糧液，你想喝一杯嗎。【拉菲】，我們都知道，法國(guó)的紅酒出名。而這其中1982的拉菲，名氣，雖然它不是貴的，也不是的。
它酒質(zhì)陳年，包裝華麗，是茅臺(tái)酒廠(chǎng)建廠(chǎng)三十多年后、在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)下推出的款高端陳年酒，所以在茅臺(tái)酒收藏具有里程碑式的位置。我們?cè)诒灸甓?月1日過(guò)該酒的全景掃描，所以本文就不再多做介紹了。“陳年”貴州茅臺(tái)酒1987年“陳年”珍品茅臺(tái)酒繼“一七〇四”茅臺(tái)之后，1987年茅臺(tái)酒廠(chǎng)又推出了一款“陳年”茅臺(tái)酒，酒標(biāo)左下角中的“一七〇四”字樣被“陳年”二字替代。
澤是酒液的度、澄清度的，一般對(duì)于酒液度的描述詞有清亮、晶亮、清澈等。茅臺(tái)酒顏色的來(lái)源與國(guó)外蒸餾酒有較大區(qū)分，國(guó)外蒸餾酒如威士忌、白蘭地等其琥珀色要重來(lái)自于貯存所用的橡木桶，是原酒在橡木桶陳釀中，橡木桶中的成分與酒液融合，產(chǎn)生琥珀色等顏色。
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