說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感也是很有價值的，例如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。

前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花非常好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。

每一瓶老酒都是有意義的，除了酒自身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就青睞酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！

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為了我們的健康，廣大購物者應當慎重買酒，辨別真假，其實也很簡單，有四個：看、聞、搓、喝，下面就拿出來和大家一起分享。看：純糧釀造的白酒看上去是水晶的，晃動時能顯著的注意到掛杯現象；酒精勾兌的白酒一般都呈渾濁狀態，有的甚至有輕微的偏色，并且不會掛杯。

如果家里很潮，則盡量把酒柜和酒箱不太的房間內，防霉防蟲。預防串味很多酒友把白酒放到衣柜里，或者為了防蟲在酒柜、酒箱里放樟腦丸、香料等，這是萬萬不可取的。衣柜里樟腦丸的特殊味道，和白酒存放會使酒的香氣串味，大大收藏價值。

白酒因為沒有比較多酒色素(anthocyani)在里面，因此顏色不會變淡，但是研究發現白葡萄皮上有一種素叫做Flone，盡管白酒里Flone含量不多，但這會影響白酒的色澤并且色澤會因時間而逐步轉變為深，深橘甚至到金，不過如果酒里面包含比較多的碳和整個變化會變慢很多。

倘如果發現軟木塞過長，無法順利撥出時，請先中止，將所預留未鉆入的后一環鉆體再鉆入，重新再“提”一下，等到軟木塞覺得快撥出時就停住，用手握住木塞，輕輕晃動或轉動，輕輕地、安靜地、有氣質地撥出木塞。再用布或紙巾將瓶口擦干凈，就能倒酒了。

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