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四,茅臺酒瓶的底部有四種標識:小方塊,MＢ,CKK,ＡHB,如果發(fā)現(xiàn)整箱酒中底部標識各不相同,你就要小心了,因為假酒使用的多數(shù)為回收瓶,手工裝箱,很難做到底部標識的統(tǒng)一。五,瓶蓋上的茅臺標志（即防偽標）應(yīng)正對正前方,日期則在正后方。

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新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均能作為佐菜。而咸魚、香腸、臘肉等食品，因包含色素與亞鹽，與乙醇反應(yīng)不單會傷害，并且易造成口腔與食道的損害，因此，不能過多用以佐菜。有些人飲酒時只喝酒不吃菜，就會使遭殃。

另外說老酒是有生命的，其實說的就是黃酒，黃酒是沒有通過蒸餾的，內(nèi)含豐富的營養(yǎng)及微生物。保存不當(dāng)會受到污染發(fā)酸霉變。
6、對于初入門的白酒收藏者，有什么建議。初學(xué)者建議先確定是不是真正熱愛的酒文化，收購與收藏，與品鑒，與欣賞，與交流都要搞清楚定好位再說下一步，首先要確定是想收藏的是老酒還是新酒。

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