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回收老酒：地方茅臺酒、葵花茅臺酒、大飛天茅臺酒、老五糧液酒、老劍南春酒、工農(nóng)瀘州老窖、老郎酒、董酒、酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖莊、水大曲酒。

名酒系列：茅臺酒、五糧液、國窖157
3、水井坊、劍南春、等名酒。

洋酒系列：路易十
三、軒尼詩李擦、金王馬爹利、人頭馬、軒尼詩、馬爹利、軒尼詩百樂庭、藍(lán)帶、等洋酒。

禮品系列：冬蟲夏草、燕窩、同仁堂禮盒及散裝。

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1簡單識別少量紅酒滴在白紙巾上，查看紅酒被紙巾吸收后留下的痕跡。如果留下統(tǒng)一的紅色痕跡，葡萄酒就相對純凈。如果你注意到酒的痕跡是淡而均勻的，說明酒不足純凈。如果有一個紅色的圓圈，但中間是淺色或無色的，就有可能是假參加。

回收酒專家介紹白酒里的哪些成分決定酒質(zhì)好壞。白酒中的微量成分含量不到2%，其中包含醇、有機酸、酯類、多元醇、酚類及其他族化合物。盡管含量很少，但對白酒卻有極大影響，決定白酒的香氣和口味，形成白酒的不同香型和風(fēng)格。

而食用酒精酒由于其發(fā)酵工藝(液態(tài)發(fā)酵)及短發(fā)酵周期(幾天到十幾天)，酒體成分相對單一，香味主要靠人工添加香精香料。半固態(tài)白酒，則用30%左右的純糧固態(tài)基酒與食用酒精混合勾調(diào)。一手搓法或空杯法手搓法：將少量白酒滴到手掌上，而后合掌，搓干后聞味道：純糧酒，有糧食和酒糟的香氣、及發(fā)酵產(chǎn)生的酸味，同時經(jīng)久不散;而酒精勾兌酒，味道消失快速。

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