說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感也是很有價值的，例如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當(dāng)然要是真正的年份酒。
前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當(dāng)年給她安裝的嫁妝。這款酒已經(jīng)停產(chǎn)了，我看了下瓶蓋、瓶標(biāo)、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花十分好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當(dāng)場就交易了。
每一瓶老酒都是有意義的，除了酒自身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就青睞酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！
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)從感官來看：取一瓶老酒搖晃一下酒瓶，產(chǎn)生泡沫豐富且保持時間較長的為老酒，泡沫較少且消失時間較短的為劣質(zhì)老酒。取一個酒杯倒入少量老酒，輕輕晃動酒杯，查看酒液沿杯壁流下的快慢，老酒因使用大黃米釀造而成所以度較大，因而掛杯時間較長，劣質(zhì)老酒由于是用乙醇、色素等精心配制而成度較小，掛杯時間較短。
7、**夾菜時，萬萬不可轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤，**夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上的大忌。
8、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上。
9、酒量不行的。每次干杯時，倒?jié)M，然后在喝前沒有拿穩(wěn)酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進去不少。
檢查色澤是對黃酒品評的步。(三)口味中必須有甜、鮮、苦、澀、辣、酸比較多味道，但要各不出頭，就是辛辣的乙醇味也必須恰到好處，讓品評者感到純正，醇厚柔和，甘順?biāo)冢r美味長，具有本類黃酒應(yīng)有的滋味。(四)風(fēng)格風(fēng)格就是典型性。
2、夢幻勒曼湖這款經(jīng)典的雞尾酒是以瑞士的夢幻之湖“勒曼湖”為主題所調(diào)制而成的雞尾酒。它曾在各種雞尾酒大賽中過比較多優(yōu)勝獎，也曾過雞尾酒表演會的銀牌。杯中呈現(xiàn)藍色濃淡層次，讓人覺得寧靜而高雅。調(diào)法：將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調(diào)酒壺中，搖蕩后倒入杯中，加滿湯力水，再將藍色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底。
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