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回收老酒:地方茅臺酒、葵花茅臺酒、大飛天茅臺酒、老五糧液酒、老劍南春酒、工農瀘州老窖、老郎酒、董酒、酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖莊、水大曲酒。
名酒系列:茅臺酒、五糧液、國窖157
3、水井坊、劍南春、等名酒。
洋酒系列:路易十
三、軒尼詩李擦、金王馬爹利、人頭馬、軒尼詩、馬爹利、軒尼詩百樂庭、藍帶、等洋酒。
禮品系列:冬蟲夏草、燕窩、同仁堂禮盒及散裝。
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3、發酵周期要適合,因為發酵期的長短取決于溫度的高低,通常在室溫19至25℃時,發酵期是12至16天,室溫25至36℃時,發酵期是10至12天。
4、密封的嚴密性,因為一般是將原料、酒曲與水攪拌均勻后再密封,因為前6天半密封發酵,后期用塑料薄膜將缸口全密封發酵。
王子則屬于碎沙工藝,就是將高粱全部粉碎,這樣的酒出酒率大大,也不用七次取酒,兩三次就取完事。口感相對飛天來講肯定是要差點,但是比起翻沙和串香酒又要好比較多了。
三、基酒年份不同茅臺飛天酒用的基酒是五年的,王子則是三年的。
因此自酒須講科學避免對引起不適。古家曾經說過:“藥酒補虛損,宜少服,取緩效。”服酒要根據個人對酒的耐受能力,一般每日每次服用15~30毫升,早晚各飲1次或每日3次為佳。與過量服用白酒不同,大量服酒的后果與過量服品相同,將嚴重影響健康。
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