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回收茅臺酒分析茅臺酒收藏如何預防白酒揮發(fā)不少回收茅臺酒收藏愛好者會發(fā)現(xiàn)，一些白酒經過一段時期的收藏會“缺斤少兩”，這是白酒的揮發(fā)現(xiàn)象，也稱“跑酒”。那么，老酒收藏如何預防白酒揮發(fā)下面就一起來看看吧。回收茅臺酒收藏如何預防白酒揮發(fā)白酒貯存時，選用壇子比，壇子本身包含多種礦，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，加快酒的老熟。

嗅味感其香將酒倒入杯中，在查看完顏色后，輕輕晃動酒杯，讓酒香釋放，然后靜置片刻（1~2分鐘），待酒中香氣充滿杯體并后，輕輕拿起酒杯，酒杯離鼻子1~2公分處嗅其香氣，在聞香中要注意只能對酒吸氣而不能對酒呼氣。

醬香型白酒的制造工藝歷史悠久而獨特，是茅臺鎮(zhèn)千百年來歷代酒師經過常年的實際生產，順應大自然的變化而創(chuàng)造和積累起來的，是特殊的自然條件和釀造工藝科學結合的典范，既繼承了古代釀造工藝的精華，又閃爍著現(xiàn)代科技的光彩，是寶貴的民族遺產。