說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感也是很有價值的，例如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。
前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花非常好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。
每一瓶老酒都是有意義的，除了酒自身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就喜愛酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！
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第1年進行“盤勾”，就是按照醬味、醇甜、窖底三種味道進行合并同類項，而后再存放3年。
2、勾兌與調味3年后，按照酒體要求進行“勾兌”，即用幾種基酒甚至幾十種基酒，按照不同的比重勾兌出一種酒，產生一定的口味、口感和香氣效果。
陳先生在江北、沙坪壩的很多煙都問過，要么已經，要么價格較高。后，陳先生來到沙坪壩漢渝路的一家煙酒門市。“1400元一瓶（飛天茅臺），比其他地方都便宜，關鍵是存貨還很多�！钡曛魇且晃恢心昱�，陳先生以為撿到了便宜貨，馬上掏錢采購。
蒸餾出來的是洋酒葡萄酒雖然源于國外，發展于國外，但和我們常說的洋酒走的是不同造路線。一定要注意，蒸餾這個環節很要害，因為在自然下，發酵只能產生16度以下的酒精，在達到這個濃度之后，酵母菌酒失去了活性也就了，因此中止了糖分轉化成酒精的。
袁朗：我酒量二兩，和你喝，舍命。這才是真正“酒逢知己千杯少”的友誼。多人豪飲，是花花里不清醒的沉醉，是緬懷過去的放縱和沉淪。也是觥籌交錯里的世故和長大。和錯的人喝酒，喝的是心計和籌謀，野蠻生長的野心里喝不出酒的馨香和回味，那不是會喝酒。
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