說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感也是很有價值的，例如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。

前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花非常好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。

每一瓶老酒都是有意義的，除了酒本身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就喜愛酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！

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由于原料要經過重復發酵，因此原料粉碎得比較粗，要求整粒與碎粒之比，下沙為80%比20%，糙沙為70%比30%，下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50%。為了保證酒質的純凈，醬香型白酒在生產中基本上不加輔料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗細來調整。

茅臺酒廠建廠初期，產品檢驗主要由生產部門和老酒師品嘗鑒定。到了1963年，茅臺酒廠成立檢驗科，檢驗人員只有幾個人，1988年改為檢測公司，1999年成立檢驗部。到了2008年，專職檢驗員已有百人，檢驗部下面也設立了物理和化學檢測室、新酒檢評室、包裝材料原料檢測室等。

酒回收行業只有競爭才能有一個良性的發展只有競賽才干良性開展的道理，但在實踐的產品結合中，有的邊遠地區的經銷商，以為天高企業遠，企業的辦理之鞭達不到，因此有的重慶收買瀘州老窖酒經銷商就署理同類的產品。

受溫度和濕度的影響較大。藏酒洞里終日不見陽光，空氣流動非常，溫度長期保持在20℃左右，濕度長期保持在95°左右，而這正是白酒的極佳儲藏條件。回收老酒專家們在對窖藏過的白酒品嘗分析后，對其質量表示了充分的肯定，同時，窖藏工藝有助于白酒品質的升華，使酒的雜質釋放的更加，口味更加醇厚。

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