說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有價值的，比如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。

前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花十分好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。

每一瓶老酒都是有意義的，除了酒自身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就青睞酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！

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受溫度和濕度的影響較大。藏酒洞里終日不見陽光，空氣流動十分，溫度常年保持在20℃左右，濕度常年保持在95°左右，而這正是白酒的極佳儲藏條件。回收老酒專家們在對窖藏過的白酒品嘗分析后，對其質量表示了充分的肯定，同時，窖藏工藝有助于白酒品質的升華，使酒的雜質釋放的更加，口味更加醇厚。

茅臺酒液純凈、醇馥幽郁的特性，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組合而成成分多達300余種。酒度53度。茅臺酒是三大蒸餾酒之一，譽稱國酒，在享有盛名。產于貴州茅臺鎮，以本地糯高梁、小麥、水為原料。

采用九月重陽投料一是根據高梁的收割季節;二是順應茅臺當地氣候特點;三是避開高營養高溫生產時節，便于人工控制發酵，有利微生物體系，選擇性利用自然微生物;四是九月重陽是的老人節，象征天長地久，體現中華民族文化。

古人溫酒重點是對胃的，一是過去的酒都是蒸餾釀造出來的，提純有限，在釀造的中會產生等一些有，又沒有辦法提純;二是度數低，不能儲存，一旦低于適宜溫度，酒就會變的渾濁，口感差。那如何解決因此，溫酒，古人經過加熱來使這些有害揮發，酒不單能酒暖身的，亦可除酸祛苦酒的口感。

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