說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感也是很有價值的，例如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。

前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花十分好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。

每一瓶老酒都是有意義的，除了酒自身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就青睞酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！

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酒香味成分類別有：醇類、酯類、酸類、醛類化合物、縮醛類、族化合物、含氮化臺物和化合物等。酯類是具備的化合物，在各種香型白酒中起著很關鍵性的效果，是產生酒氣濃郁的重要因素，己、乳和是白酒的重要香味成分。

喝了四瓶才發現不對勁假酒外包裝上的飄帶不對勁。“聽說你買了一批好酒，拿來我們嘗嘗嘛。”陳先生有不少酒友，大家本來就商量節前聚一下。這下好了，大家建議陳先生把剛買的好酒拿來試一下。聚會當晚，一群朋友喝到第四瓶酒的時候，其中一人向陳先生提出了疑問：“這個茅臺味道不對也……以往我們喝那個味道，比這個好多了。

酒香：萃取植物絕很多的酒，都有一道十分關鍵性的工藝：在橡木桶中老熟。回收五糧液這道工藝很大程度上決定了酒的主要香味：萃取自橡木桶的橡木。因此我們能注意到酒界，對于橡木桶的要求，經常是達到了讓人發指的苛刻程度——有的只要老桶，而有的只能用新桶，橡木類別也有細致的區分。

王子則屬于碎沙工藝，就是將高粱全部粉碎，如此的酒出酒率大大，也不用七次取酒，兩三次就取完事。口感相對飛天來講肯定是要差點，但是比起翻沙和串香酒又要好很多了。
三、基酒年份不同茅臺飛天酒用的基酒是五年的，王子則是三年的。

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