說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感也是很有價值的，比如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。

前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花非常好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。

每一瓶老酒都是有意義的，除了酒本身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就青睞酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！

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但是，對于生產陳釀調味酒，通常是選用特殊的窖池，并在日常工作中強化窖池，預防窯皮干燥裂口，否則就會母糟的微生物菌群，影響陳釀調味酒的口感，同普通蒸餾酒一樣，用釀酒設備蒸餾陳釀調味酒時，要采取掐頭去尾、量質摘酒的工藝，以陳釀調味酒的。

當時他們在多如繁星的莊園中選出了61個的名莊叫作GrandCruClasse(中文可稱作列級名莊)。在61個中又分為5個級別。其中級有四個，它們分別是拉菲莊園(ChateauLafite)、拉圖莊園(ChateauLatour)、瑪歌莊園(ChateauMargaux)和紅顏容莊園(ChateauHaut-Brion)。

白酒生產大省四川更進一步，從2015年10月1日起，四川省施行新的酒類條例，規定：瓶裝白酒標簽應標注是固態法白酒、液態法白酒還是固液法白酒；年份酒標簽應標注所含“陳釀酒”的比重和貯存年限，廠內應保存材料、資料以備追溯、查驗。

白酒的執行主要指產品執行，其重點是按香型分別如下：注：以下GB=國家標準,T=為推薦GB/T20821液態法白酒GB/T20822固液法白酒GB/T10781.1濃香型白酒（五糧液，瀘州老窖，南春等）GB/T10781.2清香型白酒（寶豐酒，汾酒等）GB/T1078。

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