說(shuō)到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺(tái)酒，國(guó)窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有價(jià)值的，比如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長(zhǎng)了，有時(shí)候要比90年代的茅臺(tái)酒回收價(jià)值都高的，當(dāng)然要是真正的年份酒。

前天就有一個(gè)拿來(lái)了一瓶地方貢酒讓我給看下，說(shuō)是當(dāng)年給她安裝的嫁妝。這款酒已經(jīng)停產(chǎn)了，我看了下瓶蓋、瓶標(biāo)、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花非常好。說(shuō)要搬家，怕給弄碎了，問(wèn)我收不收？這么好的就誰(shuí)不愛(ài)，談好價(jià)格，當(dāng)場(chǎng)就交易了。

每一瓶老酒都是有意義的，除了酒本身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說(shuō)自己也舍不得喝，也不會(huì)喝酒，生前就喜愛(ài)酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！

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各類醇都有各自的香氣和口味，是構(gòu)成白酒的香氣成分之一。多數(shù)醇似乙醇味，但有些醇有苦味或澀味。因此白酒中雜醇酒的含量務(wù)必適當(dāng)，不能過(guò)高，否則將帶來(lái)苦澀怪味。但是，如果白酒中根本沒(méi)有雜醇油或其含量太少，酒味將會(huì)十分淡薄。

在我們的觀念中，“酒是糧，越喝越”的概念一直深入人心。因?yàn)楹镁贫际羌兗Z釀造，糧食中的營(yíng)養(yǎng)是不容置疑的，而酒正是將糧食消耗成了“酒糟”而留下的“精華”，因此人們自但是然地會(huì)感覺(jué)白酒一定富含了很多糧食的營(yíng)養(yǎng)。

原因
二、醬香型酒入庫(kù)乙醇含量一般53-55度左右，酯化，縮合反應(yīng)，需要長(zhǎng)期貯存才能使醬香，陳香更突出，風(fēng)格更典型。原因

三、醬香型酒顏色可以帶微黃，是因貯存中聯(lián)類化合物生成較多，這些帶有。

誤區(qū)

三、著迷開(kāi)香檳的爆發(fā)聲開(kāi)香檳的時(shí)候，忌諱發(fā)出“嘣”的爆發(fā)性聲響。因此，務(wù)必要控制住軟木塞彈出的聲音，越安靜越好。當(dāng)然，特殊的慶祝儀式上除外。啟香檳時(shí)，首先要錫箔封套——起泡酒的瓶封極易。生活中常見(jiàn)的錯(cuò)誤品酒，你中招了嗎。

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