說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有價值的，例如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。

前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花十分好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。

每一瓶老酒都是有意義的，除了酒本身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就喜愛酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！

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葡萄酒：指的是以自然達到成熟度的葡萄(嚴禁加糖)釀成的葡萄酒，是德國等級的酒。另外，德國還有一個獨特的VDP(全叫作VerbandDeutscherPradikatsweinguter)分級。VDP是由德國一批生產企業自發組成的聯盟，通常比德國法規的要求更加嚴格，它代表著德國葡萄酒的水。

招，冷凍法。把好的白酒放到冰箱冷凍1-2個小時，約零下一5度以上.如酒體呈酒中有棉絮狀懸浮物的為純糧白酒，不變樣的是酒精酒。第二招，酒花查看法。把白酒入瓶上下揺晃一下放正，如酒花濃密均勻，時間達到7-8秒以上者為純糧白酒。

把開水倒入大壺里面，然后酒盅里倒入白酒后安裝大壺里；用配套的小酒杯蓋住酒盅，預防由于溫度過高酒揮發跑走，酒盅里的液面應不超過大壺里的水面，如此效果更具優勢。由于白酒是易揮發的，加熱過高會影響白酒的風味，其實我感覺白酒的**飲用溫度是常溫20攝氏度左右，這個溫度下才是此種酒**實在的口感，你能品出此酒的優劣。

這種做法的缺點是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒十分嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。或者把已經熔化的食用蠟，用刷子涂在瓶蓋和瓶口的聯接處即可。這種做法的缺點是：了瓶蓋的原始狀態，特別是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里，不易還原。

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