說(shuō)到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺(tái)酒，國(guó)窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有價(jià)值的，例如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長(zhǎng)了，有時(shí)候要比90年代的茅臺(tái)酒回收價(jià)值都高的，當(dāng)然要是真正的年份酒。

前天就有一個(gè)拿來(lái)了一瓶地方貢酒讓我給看下，說(shuō)是當(dāng)年給她安裝的嫁妝。這款酒已經(jīng)停產(chǎn)了，我看了下瓶蓋、瓶標(biāo)、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花非常好。說(shuō)要搬家，怕給弄碎了，問(wèn)我收不收？這么好的就誰(shuí)不愛(ài)，談好價(jià)格，當(dāng)場(chǎng)就交易了。

每一瓶老酒都是有意義的，除了酒自身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣(mài)酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說(shuō)自己也舍不得喝，也不會(huì)喝酒，生前就喜愛(ài)酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！

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如全興大曲為60度，翻曲的相對(duì)清香型較少，一般屬于中溫曲和高溫取，多熱少晾是它的工藝特點(diǎn)之一。
二、外表和口感區(qū)別茅臺(tái)作為的“國(guó)酒”屬于醬香型酒，而五糧液作為“貴賓酒”屬于濃香型酒。通過(guò)兩者的比較，醬香酒的香味有一股醬香與焦香的組合，外帶一點(diǎn)糊味，口感獨(dú)特，細(xì)膩綿柔；而濃香型酒主要以窖香為主，香味協(xié)調(diào)，窖香濃郁，相對(duì)來(lái)講醬香酒更好些。

向大家介紹兩類(lèi)更直觀更準(zhǔn)確的真假蟲(chóng)草鑒別：1.將冬蟲(chóng)夏草用開(kāi)水泡，真蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡后，蟲(chóng)體變而軟，蟲(chóng)體顏色幾乎避免發(fā)生改變，菌座色加重成為黑褐色，蟲(chóng)體和菌座相連無(wú)脫落，水質(zhì)澄清不混濁，水的顏色呈淡，一般水中不會(huì)有沉淀物，就算有也只是從蟲(chóng)草上脫落下來(lái)的很少量土壤與木屑。

另外，吃火鍋時(shí)不少人暴飲暴食，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。這幾種不良影響會(huì)產(chǎn)生“堆疊效應(yīng)”，對(duì)腸胃造成較大的傷害，極易引起消化。如果火鍋時(shí)非要喝酒，可喝一兩杯啤酒，有助于消化，但一定注意不要過(guò)量。火鍋湯中的在會(huì)轉(zhuǎn)化成尿酸，而啤酒則會(huì)把尿酸輸送至關(guān)節(jié)或軟組織，痛風(fēng)，嚴(yán)重時(shí)還能造成結(jié)石和等并發(fā)癥的發(fā)生。

4.茅臺(tái)酒的勾兌工藝茅臺(tái)陳釀到期后，將不同輪次、不同乙醇濃度、不同典型體、不同酒齡的茅臺(tái)酒基酒進(jìn)行凋配融會(huì)，參考學(xué)習(xí)，茅臺(tái)酒基酒豐富的香氣香味成分經(jīng)勾酒們的精心勾兌，把三種典型體酒有目標(biāo)地互相組?。

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