說到名酒回收,大家首先想到的就是,茅臺酒,國窖,五糧液,這幾款大的名酒。名酒收藏,年代感亦是很有價值的,例如一款不起眼的品牌酒,只要收藏周期長了,有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的,當然要是真正的年份酒。
前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下,說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了,我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度,還有酒花十分好。說要搬家,怕給弄碎了,問我收不收?這么好的就誰不愛,談好價格,當場就交易了。
每一瓶老酒都是有意義的,除了酒本身的美味甘甜,還有人們賦予它的意義,賣酒并不是他忘記,而是怕搬家把送的酒給打碎,她說自己也舍不得喝,也不會喝酒,生前就喜愛酒,所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳!
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一、生產工藝不同醬香型白酒工藝,制曲著重于成堆,并且覆蓋嚴密,主要是保溫保潮為主。當溫度上升到60到65度時,開始進行翻倉操作,所以屬于超高溫曲。則溫度高達65度到70度左右,導致的曲塊帶有顯著的醬香味,所以這種高溫得來的曲,糖化能力和發酵能力都較低,所以所用的量亦是比很高的。
這樣一來,飛天酒的成本也就跟著水漲船高了。
四、不同前面說了茅臺酒屬于高端酒,高端就是要給人一種可望而不可即的狀態,所以不是說隨時想買都能買到,而是控制了產量。王子就不同,想買就能買。很多經銷商就是看中這一點大量囤貨了,炒來炒去的讓茅臺酒身價只增不減,茅臺酒收到這樣追捧,要降價亦是不可能的了。
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其料用純高粱者上,用雜糧者次。制法:煮料和曲即納窖中,彌月出窖烤之,其曲用小麥,謂之白水曲,黔人稱大曲酒,一曰茅臺燒。仁懷地瘠民貧,茅臺燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石。”這段記錄,地描寫了當年茅臺酒的品牌、酒質、生產工藝及生產范圍。
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