說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有價值的，例如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。

前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花非常好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。

每一瓶老酒都是有意義的，除了酒本身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就青睞酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！

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白酒主要含酒精和水，水沒有營養，只有酒精才可以給提供熱量。據統計，每毫升純酒精可產生熱量7卡，等于脂肪的供熱量，因此適量飲酒對是有益的。但是，并不是全部的酒都對有益，因為白酒的香氣、口味和，是由溶于其中的酸、酯、醇、醛等類別眾多的有機化合物和微量成分決定的，只有在這些方面統一，才能保證白酒的營養健康。

白酒儲存時，選用壇子比，壇子本身包含多種礦，用它來裝酒能經久堅持酒的香味，會令酒更香更醇，加快酒的老熟。再者，長期保存白酒要找一些陰涼、枯燥的當地，關于酒包裝的、關于避免酒蒸發都有活躍的作用。

白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，總來講之是封閉的好才行，存放的、溫度是地下，因為地下是溫度變化不大的，基本保持常溫的，再者白酒是揮發性的，這樣也不會揮發多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質，這亦是關鍵性的。

判定一瓶老茅臺酒生產年份，區分不同時期茅臺酒特點可是一門學問，關鍵是看商標和包裝：這里分內銷外銷兩部分介紹，內銷酒一直使用“金輪牌”商標，(1982年改稱“五星牌”)商標右下角落款“地方茅臺酒廠出品”外包白色棉紙。

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