說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感也是很有價值的，比如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當(dāng)然要是真正的年份酒。
前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當(dāng)年給她安裝的嫁妝。這款酒已經(jīng)停產(chǎn)了，我看了下瓶蓋、瓶標(biāo)、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花非常好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當(dāng)場就交易了。
每一瓶老酒都是有意義的，除了酒本身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就青睞酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！
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底醅、量水等相關(guān)容器zui少要經(jīng)過一次準(zhǔn)確的計量或稱量，對酒醅的升溫、生酸、淀粉、糖分、乙醇等變化要勤于分析和查看，學(xué)會用化驗數(shù)據(jù)指導(dǎo)生產(chǎn)，強(qiáng)化工作責(zé)任心。細(xì)主要指細(xì)致操作，包含原料、曲料粉碎適宜，配料操作、米查場操作、裝甑蒸餾操作、發(fā)酵操作和等都要細(xì)，不可粗制濫造，不可搶時間、趕下班。
3.不要跟、茶等一同或前后飲用。茶、和乙醇都有效果，因而會加重對機(jī)體尤其是腦部的危害。4.如果在酒吧類的，身邊放一瓶純凈水或礦泉水，尤其在喝洋酒時，一杯酒后喝一杯水比。5.時間不要長，速度不要快。
二、酒曲檢驗酒曲分為黃曲、黑曲、白曲三種，其中黃曲是適宜釀酒的。檢驗人員要對所抽檢的倉每塊成品曲進(jìn)行檢驗，不合格的曲不準(zhǔn)進(jìn)入制酒車間釀酒。從抽檢結(jié)果看，人工制曲的一直十分，黃、白、黑曲的比重均符合要求，并且曲香濃郁、曲塊干燥、曲塊之間的感觀差小。
5、酒瓶上為何要系紅飄帶呢，有什么典故嗎。茅臺酒瓶口的“紅色飄帶”實(shí)際上就是古代酒旗的飄然化身。酒旗，亦稱酒望、酒簾、青旗、錦旆等，是為歷史悠久的形式。酒旗在有著十分悠久的歷史，韓非子中就記載：“宋人有沽酒者……懸?guī)蒙醺摺保皫谩本褪侵傅木破臁?
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