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回收老酒：地方茅臺酒、葵花茅臺酒、大飛天茅臺酒、老五糧液酒、老劍南春酒、工農瀘州老窖、老郎酒、董酒、酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖莊、水大曲酒。

名酒系列：茅臺酒、五糧液、國窖157
3、水井坊、劍南春、等名酒。

洋酒系列：路易十
三、軒尼詩李擦、金王馬爹利、人頭馬、軒尼詩、馬爹利、軒尼詩百樂庭、藍帶、等洋酒。

禮品系列：冬蟲夏草、燕窩、同仁堂禮盒及散裝。

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稻殼用量常為投料量的20-22%左右。配料要做到“穩、準、細、凈”。對原料用量、配醅加糠的數量比重等要嚴格控制，并按照原料性質、氣候條件進行必要的調整，盡可能保證發酵的。為了酒味的純凈度，可以將粉碎成4-6瓣的高粱渣預行清蒸處理，在配料前潑入原料量18-20%的40℃熱水進行潤料，亦可用適量的冷水拌勻上甑，待圓汽后再蒸l0min左右，立即出甑揚冷，再配料。

茅臺酒回收闡述茅臺醇和茅臺的差別為了獲進行了股份制，經過很好的發展，同時亦可為了讓層控股形式。貴州茅臺集團作當然走的也是這樣一條道路。為了很好的發展，一般會在擴大經營的主體上層層擴容，經過收購或者合作的企業的產品線和市場競爭力，茅臺酒也不例外。

一些考古挖掘出來的古代美酒收藏價值更高，具代表的是如穴藏貢酒“道光廿五貢酒”。憑外表看白酒愛好者收藏白酒的路也并不是一帆風順的，剛開始也有買到假酒的時候。當初在貴陽就買到了假茅臺酒。不過即便了解如上的信息，還是有可能買到。

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