說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有價值的，例如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。

前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花非常好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。

每一瓶老酒都是有意義的，除了酒本身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就青睞酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！

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另外，醬香型白酒的酸度高，是其它酒的3至5倍。并且主要以和乳酸為主。按照中醫理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫也認為，食酸有助于健康。和也很酸的功能。因此有些醬香型白酒口感后味偏酸。

在我們的觀念中，“酒是糧，越喝越”的概念一直深入人心。因為好酒都是純糧釀造，糧食中的營養是不容置疑的，而酒正是將糧食消耗成了“酒糟”而留下的“精華”，因此人們自但是然地會覺得白酒一定富含了比較多糧食的營養。

總的來講，鑒藏老酒是一件很“文化”的事情，喝亦是文化，藏亦是文化。老酒的品相保真鑒定“四看一品”，如同是給病人時的“望聞問切”，綜合分析和判斷出白酒的品質。要保真是，在此基礎上定品質、定價值就不難了。

從事的工作，我們需要具備一些對應的能力，這些對于大家來講都會很好。有一些人在做的時候，對于具體的情況其實并不了解，因此才會直接影響到了接下來的事情，如果可以真正的去清楚，并且具備了對應的能力，在回收的時候會有更多保障，同樣在行業當中會有很高的競爭實力。

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