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回收老酒：地方茅臺酒、葵花茅臺酒、大飛天茅臺酒、老五糧液酒、老劍南春酒、工農瀘州老窖、老郎酒、董酒、酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖莊、水大曲酒。

名酒系列：茅臺酒、五糧液、國窖157
3、水井坊、劍南春、等名酒。

洋酒系列：路易十
三、軒尼詩李擦、金王馬爹利、人頭馬、軒尼詩、馬爹利、軒尼詩百樂庭、藍帶、等洋酒。

禮品系列：冬蟲夏草、燕窩、同仁堂禮盒及散裝。

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白酒生產大省四川更進一步，從2015年10月1日起，四川省施行新的酒類條例，規定：瓶裝白酒標簽應標注是固態法白酒、液態法白酒還是固液法白酒；年份酒標簽應標注所含“陳釀酒”的比重和貯存年限，廠內應保存材料、資料以備追溯、查驗。

2、白酒各香型的風格特點各香型看起來、聞起來、喝起來都是什么覺得，不同香型中擁有描述，至于主要成份的不同，感的朋友可以查看國標，這里不做贅述：
3、白酒各香型的典型代表假如說感官描述過于抽象，那么每種香型都有自己的典型代表，可謂實物樣品，喝酒的時候互相按照，比較不同。

白酒因為沒有很多酒色素(anthocyani)在里面，因此顏色不會變淡，但是研究發現白葡萄皮上有一種素叫做Flone，雖然白酒里Flone含量不多，但這會影響白酒的色澤并且色澤會因時間而漸漸轉變為深，深橘甚至到金，不過如果酒里面包括大量的碳和整個變化會變慢很多。

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