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茅臺系列；茅臺酒，飛天茅臺，五星茅臺單瓶及禮盒，各類老酒三大地方

名酒系列:茅臺酒.五糧液.國窖1573.水井坊.劍南春.等名酒.

禮盒系列；茅臺禮盒15年30年50年80年茅臺禮盒，五糧液禮盒，洋酒禮盒..

洋酒系列；路易十三，軒尼詩李察，馬爹利，人頭馬百樂亭，軒尼詩XO.藍帶.等洋酒.

紅酒系列：拉菲（各類年份拉菲）拉圖，馬格，木桐，柏翠，紅顏容，羅曼尼康帝，等各個產區紅酒。

禮品系列：回收冬蟲夏草、回收酒、回收海參等各類禮品。

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檢驗部對各車間所有班組所交的輪次酒必須進行感官品評、分型定級和酒精度測量。檢驗人員分為多個品酒小組，采用暗評的感官品評，每組每日多品評80壇酒，按照少數服從多數原則，進行后分型定級。

四、成品酒品評檢驗成品酒的檢驗是對已勾兌存放后待出廠的茅臺酒系列進行品評鑒定。

追求、忘卻生死利祿及榮辱，是酒神精神的精髓所在。在文學的王國中，酒神精神無所不往，它對文學家及其創造的登峰造極之作產生了深遠的影響。因為，、和美是三位一體的，因而，因而產生美。

茅臺酒回收闡述茅臺酒的工藝特征，茅臺造工藝的特點可以概括為“三高”、“三長”和“季節性生產”，這是茅臺工藝的獨特之處。茅臺工藝的“三高”是指茅臺酒制造工藝的高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發酵中溫度高達63℃，這比其他白酒曲發酵溫度要高10～15℃;茅臺酒高溫堆積發酵是茅臺酒利用自然微生物，進行自然發酵生香的，也是產生茅臺酒主要香味的，其堆積發酵溫度高達53℃。

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