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茅臺系列;茅臺酒,飛天茅臺,五星茅臺單瓶及禮盒,各種老酒三大地方
名酒系列:茅臺酒.五糧液.國窖1573.水井坊.劍南春.等名酒.
禮盒系列;茅臺禮盒15年30年50年80年茅臺禮盒,五糧液禮盒,洋酒禮盒..
洋酒系列;路易十三,軒尼詩李察,馬爹利,人頭馬百樂亭,軒尼詩XO.藍帶.等洋酒.
紅酒系列:拉菲(各種年份拉菲)拉圖,馬格,木桐,柏翠,紅顏容,羅曼尼康帝,等各個產區(qū)紅酒。
禮品系列:回收冬蟲夏草、回收酒、回收海參等各種禮品。
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勾兌是分為了兩類,茅臺酒這一種勾兌是通過母酒和基酒的勾兌,是酒和酒的勾兌,是在釀造當中包含的,還有另外一種就是乙醇勾兌了,乙醇勾兌就是用食用乙醇勾兌,乙醇勾兌和茅臺酒勾兌是有本質上面的區(qū)別,通過多次勾兌之后,茅臺酒的口感才會更好,茅臺酒勾兌不是我們想象的勾兌,茅臺酒仍然是一種好酒。
3、發(fā)酵周期要適合,因為發(fā)酵期的長短在于溫度的高低,通常在室溫19至25℃時,發(fā)酵期是12至16天,室溫25至36℃時,發(fā)酵期是10至12天。
4、密封的嚴密性,因為通常是將原料、酒曲與水均勻攪拌后再密封,因為前6天半密封發(fā)酵,后期用塑料薄膜將缸口全密封發(fā)酵。
茅臺酒的存放,那首先要知道茅臺酒適宜存放要求:一般瓶裝白酒茅臺酒應采用比較干燥、清潔、通風的地方,相對濕度在70%左右為佳,高溫瓶蓋易霉爛。白酒貯存的溫度不超過30℃,不得靠。容器封口要嚴密,預防漏酒和“跑度”。
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