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名酒系列:茅臺酒.五糧液.國窖1573.水井坊.劍南春.等名酒.

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洋酒系列；路易十三，軒尼詩李察，馬爹利，人頭馬百樂亭，軒尼詩XO.藍帶.等洋酒.

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白酒因為沒有很多酒色素(anthocyani)在里面，所以顏色不會變淡，但是研究顯示白葡萄皮上有一種素叫做Flone，盡管白酒里Flone含量不多，但這會影響白酒的色澤并且色澤會因時間而逐步轉變為深，深橘甚至到金，不過如果酒里面包含很多的碳和整個變化會變慢很多。

對此，稱本次的目的是為了保證春節期間市場供應。對于茅臺在不到一個月時間內連發四道通知整頓市場，有業內人士認為茅臺的用意取決于穩定價格體系，“如果春節期間茅臺價格不能合理控制，節后價格有可能跌破800元。

尼凱斯建議在吞下酒之前讓酒在慢慢打轉，這樣就能更好地感受到這款酒的質地和風味。5.品酒前聞聞酒的香氣要了解一款酒的特性，只經過口腔來品嘗是不足的。尼凱斯認為，“品酒尤為關鍵性的是經過嗅覺而不是味覺。你可以品嘗到鮮味、苦味和果味，但是這少不了嗅覺的幫忙。

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