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一九五一年，通過贖買、沒收、接管的將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營釀酒作坊合并，實施三茅合一——茅臺酒廠創立。自此，茅臺酒便進入了高速增值及其發展化。并在1996年，茅臺酒工藝被確定為加以保護。

同年，麥華三先生于廣州，享年80歲。直至，茅臺集團在包裝、中仍廣泛使用這五個字，它成了茅臺酒的字體，可以說，麥華三先生的，展現出了貴州茅臺酒的高貴品質和深厚文化底蘊，為茅臺的品牌推廣立下了不可磨滅的功勞。

現階段，尚無通用的檢測和強制性規定來鑒定酒的年份，也沒有專門部門來檢測酒中的陳釀比重及其檢測陳釀的年份，因此部門在堅定陳釀的年份時，無法可依。省質檢局提醒市民，如果采購白酒，不能盲目追捧年份，優惠的老酒，“水分”肯定較大。

在我們的觀念中，“酒是糧，越喝越”的概念一直深入人心。因為好酒都是純糧釀造，糧食中的營養是不容置疑的，而酒正是將糧食消耗成了“酒糟”而留下的“精華”，因此人們自但是然地會覺得白酒一定富含了很多糧食的營養。

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