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茅臺系列;茅臺酒,飛天茅臺,五星茅臺單瓶及禮盒,各類老酒三大地方
名酒系列:茅臺酒.五糧液.國窖1573.水井坊.劍南春.等名酒.
禮盒系列;茅臺禮盒15年30年50年80年茅臺禮盒,五糧液禮盒,洋酒禮盒..
洋酒系列;路易十三,軒尼詩李察,馬爹利,人頭馬百樂亭,軒尼詩XO.藍帶.等洋酒.
紅酒系列:拉菲(各類年份拉菲)拉圖,馬格,木桐,柏翠,紅顏容,羅曼尼康帝,等各個產區紅酒。
禮品系列:回收冬蟲夏草、回收酒、回收海參等各類禮品。
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用色譜分析后,就缺酯加酯,缺酸加酸。這種酒不能久藏,否則酒質會苦澀膩味。酒精勾兌酒也就是我們時說的‘新工藝白酒’,它基本是由食用酒精、調味酒、香料、劑勾調出來的白酒。注意,這和用工業酒精勾兌成的假白酒不同,前者是可以銷售的合格白酒制品,而后者是行為。
4、感官特點鑒別茅臺酒是用小麥制曲,經八次發酵,貯存二三年后方能出廠的。它的獨特感官指標是酒液無色,飲時醇香回甜,沒有懸浮物及沉淀,酒香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香經久,經久不散。假“茅臺”多數為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具有茅臺酒的色、香、味。
3.溢:倒入干凈酒杯,張力十足,可溢出酒杯一成。為什么會這樣呢好酒中有以健康金屬因子硒、鋅、鐵產生的絡,絡使酒體結構張力十足4.滲:酒滴在紙巾上,酒液略地均勻暈開,周邊淺的水跡很小。酒液暈開是好酒的一個顯著的標志。
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