說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有價值的，比如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。

前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花非常好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。

每一瓶老酒都是有意義的，除了酒自身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就青睞酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！

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這種釀制生產出的酒質比，是現階段多數白酒廠家采用的工藝。比較多人都青睞喝酒，酒是糧，越喝越，這句話并不是一句夸大之詞，正宗的純糧酒入口飽滿、回味悠長，不上頭，而白酒中的各種微量元素對自身還有一定益處。

真品茅臺為字體，印刷好，字體纖細清晰而且比較淡;字體有所不同，印刷色彩比濃厚而且粗糙模糊。這一點，普通人很少能看出來，需要與真品仔細比對。為大家奉上的是比較基本的茅臺鑒別。友反映，部分假酒越來越做得以假亂真的程度，所以還是需要大家多比對，尤其是注意選擇采購產品要在正宗渠道，切莫貪圖宜而以小失大。

從1996年下半年開始，在北京和昆明等地一些城市發現了仿冒“高防蓋”的假酒，鑒別這些假的高防蓋可注意三個方面：一是假蓋色澤發暗，光潔度差，蓋身中部往往有一圈突顯印跡（用手摸可以感覺）；二是蓋上所印的字與塑料之間吸附力很差，只要用指甲輕輕一刮，就會掉下來；三是瓶蓋無法旋緊，可以不停地。

咂香品其味品味重點是口腔的，要體會酒體的醇厚及程度。酒液入口量要限制在0.5-2ml（輕呷一口），以酒液布滿舌面的量為準，同時品評多個酒樣時，要盡量保證入口量一致，入口后輕輕嘴巴，使酒液布滿舌面，感受酒液在舌面的運動，體會醇香的感覺。

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