說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有價值的，比如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。

前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花十分好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。

每一瓶老酒都是有意義的，除了酒本身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就喜愛酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！

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一般葡萄酒的乙醇含量大概在百分之八到十五，加烈葡萄酒的乙醇含量則更高一些。不同，還通過產地、品質對本國葡萄酒產品有一些自己的分類，如法國(France)分日餐酒、鄉村酒，美國(USA)分區域酒、酒莊酒等。多數情況下，這些分類中對既成事實的承認，用法律程序和來固定是出于商品和品牌保護的考慮。

2004年，從蒸餾酒凈出口國轉變為蒸餾酒凈進口國；2009年，質檢總局批準了對法國干邑蒸餾酒實施地理標志保護，客觀上提高了高端洋酒在的市場競爭優勢位置；2012年，國外烈性酒在市場銷售額超過100億元。

高溫制曲產生的大曲具有獨特的曲香，是茅臺酒風味的主要來源之一，是后期釀酒發酵的重要基礎；茅臺的高溫流酒，使比較多低沸點的和有害在接酒中得以充分揮發，高沸點香味得以充分保存，乙醇和水分子得以充分組合。

20世紀50、60年代基本使用土陶瓶木塞封口，1958-1959年曾少量使用白瓷瓶，1966年茅臺酒開始乳白玻璃瓶，使用白色塑料內塞加紅色螺紋聚外蓋，外面使用乙醇膜密封。因此60年代末同時使用土陶瓶/白瓷瓶/和乳白玻璃瓶，乳玻瓶已經更換密封性能很好的塑料蓋，前兩類依舊使用木塞。

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