說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感也是很有價值的，例如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當(dāng)然要是真正的年份酒。
前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當(dāng)年給她安裝的嫁妝。這款酒已經(jīng)停產(chǎn)了，我看了下瓶蓋、瓶標(biāo)、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花非常好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當(dāng)場就交易了。
每一瓶老酒都是有意義的，除了酒自身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就青睞酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！
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試手感：倒少量老酒在手心，老酒有非常強(qiáng)烈的滑膩感，干了以后非常粘手；而劣質(zhì)老酒觸手僅有水的感覺，干了以后也不覺粘手。測濃度：取一只量筒和一只濃度計(jì)，測量老酒的濃度，老酒因?yàn)榘欠荨⒍喾N酸和微量元素所以一般濃度較高，而劣質(zhì)老酒用酒精、色素等配制一般濃度較低。
4飲用醒酒完成后，就能飲用了，前面3杯不可以通過的前半部分，一口一杯。為了讓我們的口腔和整個味覺，嗅覺適應(yīng)醬香味。從第4杯開始，再將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品，然后輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。
白酒類：茅臺（醬瓶茅臺、地方茅臺、鐵蓋茅臺、各種茅臺.老酒）、五糧液、南春、瀘州老窖、郎酒、酒、董酒、四特、全興大曲、文君酒、舍得酒、沱牌曲酒、國窖157
3、水井坊、珍酒、水大曲、鴨溪窖、汾酒、酒、西鳳酒、洋河大曲、大曲、古井貢酒、寶豐酒、黃鶴樓、白沙液、武陵酒等地方老酒。
(3)將少許酒放在手背上，借用體溫，使酒樣揮發(fā)，嗅聞其香氣，判斷酒香的真?zhèn)巍⒘粝汩L短和好壞。
1、---品味將酒杯送到嘴邊，將酒含在，大大概在2至5毫升，每次的量大致相同。先從香味淡的開始嘗，由淡而濃，再由濃而淡，重復(fù)多次。
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