說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感也是很有價值的，比如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。

前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花十分好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。

每一瓶老酒都是有意義的，除了酒自身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就青睞酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！

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二、酒曲檢驗酒曲分為黃曲、黑曲、白曲三種，其中黃曲是適宜釀酒的。檢驗人員要對所抽檢的倉每塊成品曲進行檢驗，不合格的曲不準進入制酒車間釀酒。從抽檢結果看，人工制曲的一直十分，黃、白、黑曲的比重均符合要求，而且曲香濃郁、曲塊干燥、曲塊之間的感觀差小。

2、加水這個也十分簡單，只要把酒水倒入瓶子里面，接著倒入清水，這兩者的比重剛好就是1：1，要是杯子里的白酒變成渾濁狀態，那么它就是真酒，不過也不可避免很多人勾兌的量比較少，這樣里面還是會有糧食酒的存在，不過這比假酒還是好很多。

回收老酒白酒有多少熱量和營養衡量白酒營養健康的有兩個，一個是從白酒的釀造原料上來看，一般情況下，多種糧食釀造的白酒要比單一糧食釀造的營養要豐富一些；還有一個是從釀造和勾兌工藝來看，科學合理的工藝是保障酒質的重要。

空杯留香，是茅臺酒區別于其他名酒的又一特點，不單毫不遜于口感，對不善飲者來講，甚至勝于口感。空杯嗅香，與咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干過之后，攜余味，將酒杯移鼻子，先凝神屏氣，輕吸慢嗅，然后深深吸氣，肺腑，仿佛進入了另一番全新的。

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