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茅臺系列；茅臺酒，飛天茅臺，五星茅臺單瓶及禮盒，各種老酒三大地方

名酒系列:茅臺酒.五糧液.國窖1573.水井坊.劍南春.等名酒.

禮盒系列；茅臺禮盒15年30年50年80年茅臺禮盒，五糧液禮盒，洋酒禮盒..

洋酒系列；路易十三，軒尼詩李察，馬爹利，人頭馬百樂亭，軒尼詩XO.藍帶.等洋酒.

紅酒系列：拉菲（各種年份拉菲）拉圖，馬格，木桐，柏翠，紅顏容，羅曼尼康帝，等各個產區紅酒。

禮品系列：回收冬蟲夏草、回收酒、回收海參等各種禮品。

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中斷發酵的一種常用便是往酒液中添加酒精強化(Fortification)，就能直接酒液的酒精度，而多數酵母在酒精含量達到15%ABV左右時便無法存活，因此實現中斷發酵的效果。這項被作為釀造葡萄牙的波特酒(Port)和馬德拉酒(Madeira)、西班牙的雪莉酒(Sherry)及其法國的天然甜葡萄酒(ViDouxNaturels)。

燒堿實驗酒精酒無變色原理解析：糧食酒中微量成分加熱起變色化學反應，酒精勾兌酒中則此類。此法相對準確。食品工業白酒分會在純糧固態發酵白酒審定規則的附錄中也提供了鑒別純糧固態發酵白酒的燒堿變色法。

另外說老酒是有生命的，其實說的就是黃酒，黃酒是沒有經過蒸餾的，內含豐富的營養及微生物。保存不當會受到污染發酸霉變。
6、對于初入門的白酒收藏者，有什么建議。初學者建議先確定是不是真正熱愛的酒文化，收購與收藏，與品鑒，與欣賞，與交流都要搞清楚定好位再說下一步，首先要確定是想收藏的是老酒還是新酒。

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