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洋酒系列;路易十三,軒尼詩李察,馬爹利,人頭馬百樂亭,軒尼詩XO.藍帶.等洋酒.
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對于低于30度的釀造白酒,用以上搖勻后雖不能見到顯著的混濁,但它的液面上會飄有油狀物,而兌制白酒則無。因而可據此鑒別釀造白酒和兌制白酒十
四、冷藏法(主要作為鑒別白酒)。冷藏法:按照脂類物理特性,1°C以下結晶、凝固。
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