說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有價值的，比如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。

前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花十分好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。

每一瓶老酒都是有意義的，除了酒本身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就青睞酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！

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由于名優酒價格高獲利可觀，因此，名優酒、勁銷酒是制銷酒分子瞄準的目標；
2、酒的仿制愈來愈高明，更狡猾，迷惑性欺詐性更強；
3、窩點更加隱藏，由城市轉向農村，是城鄉結合地帶，用低劣的散白酒冒充名優、勁銷酒；
4、合伙、分散制假，花樣百出，以假亂真，讓人難辨真假。

糧食還包含脂肪、蛋白以及比較多種微量的其他有機成分，它們或被微生物轉化，或與酒精反應，或者互相反應，生成幾百種有機分子。1瓶固態法白酒，酒精和水占98%，幾百種有機分子占2%。酒的優劣，不決定于那98%，只決定于這2%。

假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式鋁帽的。內塞有螺旋式、帶腰線、頂等幾種。外包裝盒用的是不合格的劣質皮紙或其他材質。

消費者可以將采購的茅臺酒打開倒出幾滴在手心上，雙手搓熱，如果聞到手上有高粱味道，那么是真酒，反之是假酒。八是飲后不上頭。茅臺酒用純高粱釀造而成，沒有用酒精勾兌，喝完之后不頭，不會覺得頭疼，如果有以上反應，可以確定為假酒。

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