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我們繼續茅臺酒，有朋友問我啊，茅臺酒究竟能保存多少年呢眾所周知茅臺酒的乙醇含量是很強的，正是因為這樣因此一些呢是難以繁殖的，站在食品安全額角度來講，只要我們儲藏的條件適合，那么茅臺酒的酒質是不會變質的，也就是不會過期。

然后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘。因為酒分子在瓶里沉睡了這么久，它們和空氣充分以后會產生微妙的化學反應（氧化一下），同時輕輕晃動醒酒器，邊欣賞老酒的顏色，酒花等，邊感受其滿屋生香魅力。
四、飲用醒酒結束后，就能飲用了，前面3杯不可通過的前半部分，一口一杯。

還有，醬香型白酒的酚類化合物多。年來，比較多的消費者趨于于選擇紅葡萄酒，原因取決于干紅葡萄酒包括較多的酚類化合物，有助于預防心血管。醬香型白酒的酚類化合物是其它名優白酒的3到4倍，可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。

茅臺酒回收跟您一起辨別老酒的優劣顏色：一般，當我們檢查一瓶老酒時，首先看顏色。對于紅葡萄酒，如果它已失去生命活力，那么在色澤上也會失去紅色的印記。另外一個不好的情況是：如果在酒中出現暗沉的絮狀物，不論原始顏色怎樣，這都將被視為酒的。

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