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回收老酒：地方茅臺酒、葵花茅臺酒、大飛天茅臺酒、老五糧液酒、老劍南春酒、工農(nóng)瀘州老窖、老郎酒、董酒、酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖莊、水大曲酒。

名酒系列：茅臺酒、五糧液、國窖157
3、水井坊、劍南春、等名酒。

洋酒系列：路易十
三、軒尼詩李擦、金王馬爹利、人頭馬、軒尼詩、馬爹利、軒尼詩百樂庭、藍帶、等洋酒。

禮品系列：冬蟲夏草、燕窩、同仁堂禮盒及散裝。

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如果一瓶酒原本應(yīng)當(dāng)是風(fēng)味濃郁的，但是品嘗時其風(fēng)味并沒有展現(xiàn)出來，那么這瓶酒或繼續(xù)已經(jīng)受到軟木塞污染，此時候就要求換一瓶酒了。4.讓酒液尼凱斯認為不應(yīng)當(dāng)將劃分出不同的區(qū)域讓特定區(qū)域去感受特定的味道，他相信，讓酒液在整個口腔中流動有助于更好地品嘗葡萄酒的風(fēng)味，這種尤為適合判斷一款酒的酒體是飽滿還是。

和乳酸是白酒中含量**的兩類酸，多數(shù)白酒的超過乳酸，白酒的乳酸含量較高。小曲白酒，如米香型的湘山酒等，乳酸含量為的二倍左右。多元醇多元醇在白酒中呈甜味。白酒中的多元醇類，以甘露醇（即己六醇）的甜味**濃。

茅臺地區(qū)的土壤、水質(zhì)、原料等條件，也是其他白酒生產(chǎn)不具有的。這些因素是茅臺酒獨特口感的秘密所在，茅臺酒的釀造是不添加任何易揮發(fā)的香味成分，屬于自然發(fā)酵的產(chǎn)品。2.特殊的茅臺制造工藝茅臺酒以本地優(yōu)糯高梁為原料，小麥制曲，而用曲量多于原料。

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